하몽 멜론 만들어서 먹는법- 레드와인 안주 추천

보통의 남자라면 좋아하는 술안주 하몽과 멜론 조합이다. 만들어서 먹는 법도 간다 하면서, 레드와인과 넘 잘 어울리는 하몽은 역시나 단짠단짠의 조합이 좋다. 그중에 하몽과 멜론의 조합이 가장 좋았다. 

 

 

 

우리집 냥이와 한잔

 

 

미국에서 하몽구입은 누워서 떡먹기! 

하몽을 그렇게 좋아하는 편은 아니다. 익히지 않은 생고기를 먹는다는건 내가 즐기지 않는 음식이다.말처럼 하몽은 돼지고기 뒷다리 살을 소금에 절여서 만드는 생식 햄(?)이라고 생각하면 된다.일단 잘 사면 다행이지만, 그게 아닐경우 고기 특유의 향과, 살짝 비릿한 잡내가 난다.내가 미국에 살면서 모든 마트에서 다 구입해봤지만, 비릿한 냄새가 다 났다.어쩔 수 없이 그냥 구입. 종류별로 가격도 저렴했고, 미국 어디든지 구매가 쉽다.코스트코, 샘스클럽, 월마트 등등 심지어는 일단 편의점(주유소)에서도 판다.

 

-하몽은 흔한 편의점에서도 구입이 가능하다. 

 

 

 

하몽 멜론 조합은 무슨 맛?

단짠단짠의 조합이면 뭐든 가능하다. 하몽+과일 조합은 다 시도해봤다. 그래도 그중에 가장 맛이 좋았던 건 멜론!참고로 멜론은 후숙과일 이기 때문에 나는 멜론을 사서 며칠 구석에 두었다가 1주일 정도 지났을 때쯤 익혀먹는다.한국도 육회+배  가 있듯, 하몽도 멜론 조합은 이길 수가 없다.다른 건 시도하지 마라고 이야기해주고 싶다.가끔 치즈와 하몽이 싸여 있는 게 있는데. 그냥 최강 짠맛뿐이었다.하몽은 비린내가 적은 게 좋으며,멜론은 최대한 가장 잘 익은 게 좋다.그래야 최극강의 진정한 하몽멜론을 먹을 수 있다.

 

-멜론은 보통 덜 익은 채로 판매하기 때문에 꼭 구입 후 후숙기간을 갖길 추천한다.

 

 

 

하몽요리

 

 

 

 

하몽과 어울리는 술?

미국은 와인을 저렴한 가격에 살 수 있다. 그래서인지 와인 안주거리도 좋은 편인데, 레드와인과 고기는 언제나 옳다.와인을 반주로 자주 먹는 편인데, 많이 먹어본 개인적인 후기이다.미국와인은 종류가 어마어마하게 많은데 그중에, 블랜딩 와인을 먹어볼 것을 꼭 추천한다.블랜딩와인은 짙은 말백과, 까베르네 쇼비뇽의 그 중간맛인데, 미국에서 구입이 쉽고, 미국산 블랜딩 와인도 많다. 나는 개인적으로 미국와인을 좋아하는 편이다.그리고 화이트 와인 중에서 유기농와인이 있는데, 그건 그냥 뭐가 다른지 별다른걸 못 느끼겠다.

 

레드와인: 고기

화이트와인: 해산물

샴페인: 과일